Tageskarte

Aktuelle Speisekarte am Mittwoch, 11.12.2019

Leberknödelsuppe mit Pfannkuchenstreifen
(A,D,E,I-Weizen)
4,-
Cremige Maronensuppe mit frischen Maronen und Croutons
(D,E,I-Weizen)
4,80
Vitaminschüssel
mit knusprig gebackenen Karpfenfiletstreifen und frischem Gemüse (B,D,I-Weizen,M)
11,80
Viktoriabarschfilet unter der Kräuterkruste
mit cremigem Graupenrisotto und eingelegtem Gemüse in Balsamico (B,D,I-Weizen,M)
16,80
Zarte Gänsebrust mit gedünstetem Apfel,
Kloß und Blaukraut (D,E,I-Weizen,M)
19,80
Saftig gebratene Perlhuhnbrust
mit gebratenen Kartoffelgnocchi und buntem Gemüse der Saison (A,D,E,I-Weizen,M)
15,80
Fränkisches Krenfleisch vom Kalb
Gekochter Kalbstafelspitz in cremiger Meerrettichsoße mit Preiselbeeren, Kloß und gemischtem Salat (D,E,I-Weizen,M)
15,80
Rinderbraten in kräftiger Jus
mit Kloß und Blaukraut (D,E,I-Weizen,M)
15,80
"Hirschburger"
Hirschhackfleischpattie im Burgerbun mit Blaukraut, Stealth Fries und Schmand (D,E,I-Weizen,M)
11,80
"Zweierlei vom Wildschwein"
Zarter Rücken und geschmorte Keule in kräftiger Jus mit Preiselbeeren, hausgemachtem gegrilltem Serviettkloß und Rahmwirsing (A,D,I-Weizen,M)
16,80
"Altmünchner Zwiebelrostbraten"
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Dry Aged Goldbeef mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat (D,I-Weizen,M)
19,-
Rinderleber "Berliner Art"
mit gedünsteten Apfelscheiben, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und gemischtem Salat (D,E,I-Weizen,M)
13,-
„Kräuterrahmspatzen“
Hausgemachte Eierspätzle mit würzigem Emmentaler und frischen Egerlingen, dazu gemischter Salat (A,D,I-Weizen,M)
11,80
Rote Beete Schnitzel in knuspriger Hülle
auf gefüllten Nudeln mit buntem Herbstgemüse (A,D,I-Weizen,M)
13,-
Gegrillter Ziegenkäse
auf fruchtigem Tomatenragout mit eingelegtem Gemüse in Balsamico und gemischtem Salat (D,E,I-Weizen,M)
13,-

Hausgemachte Kuchen und Desserts

Kuchen auch zum Mitnehmen für zu Hause.

Wos Glaans
Espresso mit Nougatschnitte und Beerenragout (A,D, I-Weizen, L-Mandeln)
4,20
Hausgemachter Käsekuchen mit Sahne
(A,D,I-Weizen,L-Spuren)
3,20
Saftiger Aprikosenkuchen auf Marzipanrührteig
(A,D,I-Weizen,L-Mandel)
3,20
Eisbecher "Wintermärchen"
Gebrannte Mandeleis, Haselnusseis und Walnußeis mit eingelegten Glühweinkirschen und Sahne (D,I-Weizen,L)
4,80
Eis vom Bauernhof in den Sorten Vanille, Haselnuss
Eis von Mövenpick in den Sorten Erdbeere, Schoko, Walnuß, gebrannte Mandel (D,I-Weizen,L)
Kugel 1,30

Wir können von fast allen Gerichten kleine oder größere Portionen zubereiten (Preis laut Karte abzgl. 2,- / zuzgl. 2,-)

Wir wünschen guten Appetit. Ihr Fischküche Reck-Team

Liebe Gäste, wir sind gesetzlich verpflichtet, auf verschiedenste allergen wirksame 
Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile hinzuweisen. 
Bei den kennzeichnungspflichtigen Allergenen handelt es sich nicht um
 künstliche Zusatzstoffe (wie z.B. Koffein oder Farbstoff), 
die ja sowieso mit Fußnoten ausgewiesen werden. Allergene sind natürliche Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, die bei einem
 kleinen Anteil der Bevölkerung unangenehme Reaktionen hervorrufen, 
dazu zählt z.B. Sellerie und Senf. 
Leider ist eine Auflistung am Ende der Speisekarte 
laut neuester Information vom Gesundheitsamt nicht zulässig, 
sondern die Speisen müssen direkt gekennzeichnet sein. 
Eine Aufschlüsselung der verwendeten Buchstaben finden Sie hier. Bitte wenden Sie sich bei Fragen rund um Allergene und Unverträglichkeiten 
an Doris Reck-Hartmann oder Irmgard Reck. [A] Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse / [B] Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [C] Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse / [D] Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [E] Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse / [F] Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [G] Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l / [H] Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeungisse / [I] Glutenhaltiges Getreide und daraus gew. Erzeugnisse / [K] Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse / [L] Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse / [M] Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse / [N] Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [O] Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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